Zomerse recepten

Met de voorspelde tropische temperaturen in gedachten deel ik graag nog eens enkele recepten met jullie die uitstekend geschikt zijn voor zulke warme dagen. Lekker fris en licht verteerbaar, met natuurlijk altijd de nodige porties fruit of groenten erin verwerkt. Smakelijk en geniet van de zomer!

Als lunch of avondmaal is er op zulke warme dagen niets heerlijker dan een zomerse pasta, warm of koud te serveren naar eigen smaak:
http://www.aquara.be/doku.php/blog/pasta_met_rucola_pesto

Wil je het nog lichter of zoek je een verrassend voorgerechtje, kies dan voor deze frisse soep, net iets anders dan de alom bekende Spaanse gazpacho:
http://www.aquara.be/doku.php/blog/frisse_komkommer-tomatensoep

Krijg je bezoek over de vloer, wil je het eens wat feestelijker, of heb je gewoon zin in een origineel gerecht of aperitiefhapje, tover dan deze groentenpannenkoekjes op je bord:
http://www.aquara.be/doku.php/blog/recept_voor_groentenpannenkoekjes

En natuurlijk hebben we ook wel eens zin in iets zoets tussendoor. Kies dan bijvoorbeeld voor gezonde fruitijsjes. Er zijn variaties genoeg te bedenken. Ik geef hier enkele mogelijkheden:
http://www.aquara.be/doku.php/blog/aardbeien_waterijsjes http://www.aquara.be/doku.php/blog/sinaasappel-citroen_ijsjes